更新時間:2024-10-11 06:30:48點擊:
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主料
五彩貓耳朵
746克
輔料
色拉油
適量
麻油
適量
豬油
適量
鹽
適量
青菜
300克
干木耳
10朵
榨菜
1小塊
雞蛋
4個
黑胡椒粉
少許
步驟
1.主料
2.配材料(青菜、木耳、榨菜洗凈,切成需要的大?。?/p>
3.鍋里放水燒開,下貓耳朵,多煮會煮透了(具體時間要根據(jù)貓耳朵的大小及厚薄而定了)
4.將煮好的貓耳朵放涼水里浸下,防煳
5.鐵鍋加放水,放少許鹽燒開后,下雞蛋,熟了盛碗里。下雞蛋的水不用倒掉,可繼續(xù)使用鍋里放鹽可防雞蛋巴鍋
6.水少的話可再中水,這個時候可以放青菜了,
7.放木耳、榨菜
8.稍煮會,大概5分鐘左右吧
9.主角登場了。將鍋內材料混勻,加鹽、色拉油、豬油、黑胡椒粉,煮10分鐘,關火后淋上麻油
10.裝碗,可以開吃啦
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