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1. 烘焙廚房如何設(shè)計，烘焙廚房怎么設(shè)計？

1、烘焙廚房如何設(shè)計，烘焙廚房怎么設(shè)計？

一、裝修省錢的妙招

1、材料不夠，燈光來湊

涂料用不起多樂士、來威，墻紙用不起桑巴蒂、櫻之花，瓷磚用不起斯米克、金田唯……用不起大牌，又擔(dān)心一般的品牌裝修效果差怎么辦？

一個可行的辦***是，***用一些巧妙的燈光設(shè)計。合理的燈光設(shè)計不僅能夠彌補(bǔ)裝修材料的不足，還能夠營造優(yōu)美的就餐氛圍，提升烘焙店的格調(diào)。

比如，用射燈將燈光聚焦于餐桌，顧客的注意力會被桌上的菜品牢牢吸引，對周圍環(huán)境的注意力就會下降，人們很難去留心它的裝修材料是什么。

不過，燈具選擇上也會對裝修成本產(chǎn)生影響。有些烘焙店可能會選擇較為便宜的低檔次燈具。但是，所有的燈具用一段時間都會有光衰現(xiàn)象，這種現(xiàn)象一旦明顯就必須更換。

中高檔燈具穩(wěn)定性***，顯色性好并且使用壽命較長。從長遠(yuǎn)來看，減少燈具的更換次數(shù)也可以節(jié)省裝修的費(fèi)用。

2、玻璃和金屬材料更省錢

越來越多的烘焙店裝修***用了全景式落地窗的方式。其實，這種一透到底式裝修的流行，并非偶然。

從構(gòu)造上看，玻璃櫥窗比磚混墻面造價更低。除了基材費(fèi)用的差距，后期的處理環(huán)節(jié)費(fèi)用差距也極為明顯。拿磚混結(jié)構(gòu)來說，從砌墻、打砂漿、涂涂料到貼壁紙，不僅工期長，每個環(huán)節(jié)的人工費(fèi)用也極高。

3、巧妙改造不可利用的空間

對有些商鋪來說，不可避免地會遇到鋪面中有承重柱的情況。不僅影響空間的利用率，還會拉低烘焙店的調(diào)性。為了將柱子的不利影響降到最小，老板們都會想出各種方***進(jìn)行處理。

4、店面翻新用軟裝

餐飲裝修的潮流更新速度極快，平均每3～5年就要進(jìn)行一次翻新，每次翻新都是一筆不小的開支。

因此，有些烘焙店***用“輕裝修、重裝飾”的做***來減少開支。在烘焙店基礎(chǔ)裝修不進(jìn)行大的改動的前提下，對烘焙店的裝飾進(jìn)行更新。這種做***，可以在少量開支的基礎(chǔ)上，讓烘焙店看起來常年如新。

用墻紙對墻面進(jìn)行裝飾。這些裝飾，可以隨產(chǎn)品迭***和季節(jié)變換及時更新。

5、保持裝修設(shè)計的“程序正義”

某位老板為了節(jié)省裝修費(fèi)用，將原本定好的某品牌地磚更換成價格低廉的地磚?？墒牵肽暌院?，地磚防滑性能大大下降，很多地方還出現(xiàn)了裂縫。

不得已，老板只得將所有的地磚敲掉，重新新鋪設(shè)地磚。在這期間，不僅房租、物業(yè)費(fèi)、員工工資要照付，還要暫停營業(yè)……大量的時間和財力都浪費(fèi)在了返工上。

烘焙店的裝修設(shè)計，有幾個基本步驟必須遵循：

a、首先要詳細(xì)討論并制定裝修費(fèi)用的預(yù)算方案。

b、設(shè)計方在預(yù)算的基礎(chǔ)上，進(jìn)行最優(yōu)化的設(shè)計，并提出詳細(xì)的設(shè)計方案。

c、雙方對設(shè)計方案進(jìn)行充分討論，并進(jìn)行更加詳細(xì)的各項費(fèi)用的精準(zhǔn)預(yù)算，將問題消化在方案討論的過程中。

d、設(shè)計方案一旦敲定，不要輕易對方案進(jìn)行更改。

e、施工方要按照方案進(jìn)行施工。

這幾個步驟看似再常識不過，但實際上，許多老板會隨意更改敲定的方案，結(jié)果出現(xiàn)各種問題。在裝修問題上，還是要相信專業(yè)的力量。

二、再想省，這些地方也省不得

1、電氣線路的錢不能省

烘焙店所有的運(yùn)營都要依靠電氣線路的有效運(yùn)轉(zhuǎn)。曾經(jīng)某老板在購買線路材料時貪小便宜，結(jié)果開業(yè)期間，由于線路負(fù)載率不夠，經(jīng)常在用餐高峰期出現(xiàn)斷電的情況。最后不得不將墻體線路進(jìn)行改造，墻面也面目全非。

2、排水的錢不能省

排水系統(tǒng)是烘焙店的排氣管。有老板說，做排水時省的錢，最后都會變成烘焙店里漏不下去的水。

3、防水的錢不能省

防水的坑往往埋得很深，因為這方面的問題不會在短期內(nèi)顯現(xiàn)。比如小區(qū)旁邊的一家烘焙店，裝修時不舍得花錢做防水，結(jié)果開業(yè)3個月以后，不僅自家的地板泡壞了，還把樓下商家的墻給泡壞了。不僅要對樓下的商家進(jìn)行賠償，交給物業(yè)的押金也無***拿回。

4、工程監(jiān)理的錢不能省。

很多老板會覺得，材料***購親自上手才會省錢。其實不然，建材市場紛繁復(fù)雜，不同市場、不同地域的價格都有可能不同。這個時候，就需要一名工程監(jiān)理。一個合格的工程監(jiān)理能夠在同等質(zhì)量水平下，找到價格最優(yōu)惠的材料、性價比最高的工人。

蛋糕店裝修對空間的設(shè)計。

不同于其他店面，蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知***，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點(diǎn)展示區(qū)、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、收銀臺等。們廣雅裝飾認(rèn)為展示區(qū)需要遵循這些原則：展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，這可是提高營業(yè)額的重要***寶；裱花間則可安排一個相對**的空間；現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風(fēng)，干凈明亮。

蛋糕店裝修的燈光設(shè)計

合理利用燈光效果也很重要，燈光是各種室內(nèi)設(shè)計中的靈魂，在蛋糕店裝修設(shè)計中也不例外。好的裝修設(shè)計，如果缺少合適的燈光，就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應(yīng)用橘**光源為主，并且亮度一定要足夠，這樣們的產(chǎn)品才會成為眾人的焦點(diǎn)，引人注目，從而增加顧客的食欲和購買欲，如果燈光灰暗，不僅操作起來不方便，還會影響顧客心情，降低顧客的購買欲。

蛋糕店裝修的色彩設(shè)計

顏色是們發(fā)現(xiàn)世界的一大元素，合理運(yùn)用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎么布置蛋糕店裝修色彩呢？首先需要根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當(dāng)然也有結(jié)合現(xiàn)***感，多***用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。

關(guān)于蛋糕店裝修設(shè)計一些事項就介紹到這，裝修店鋪時可以***用以上這些建議，這里***情提示一下建議選擇正規(guī)的裝修公司為您服務(wù)，如選擇非正規(guī)的裝修公司，裝修質(zhì)量和售后服務(wù)可能無***得到保障，還可能帶來財產(chǎn)損失，請謹(jǐn)慎辨別！

需要看***做什么樣的烘焙廚房，是烘焙門店嗎，還是私房工作室？以及需要做哪些烘焙產(chǎn)品，涉及到擺放哪些烘焙設(shè)備。烘焙門店要考慮到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到驗收標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備擺放位置方便操作流水、與前廳連接展示區(qū)、方便清潔設(shè)置下水***以及布電線、倉庫、進(jìn)出貨位置和裱花間、烘焙間分割等等問題，相對于中餐廚房需要很專業(yè)性的考量和設(shè)計。這里無***一 一說清楚的。

我曾經(jīng)開過一家面包店，賣場和廚房設(shè)計圖都是我自己畫的，給***兩張我用過的布局圖作參考。

具體可以根據(jù)***的鋪位的格局再調(diào)整，把烘焙所需要的所有機(jī)器設(shè)備都想好，然后根據(jù)使用習(xí)慣填空就行，一定要符合操作順序，不然水電做好之后再改來改去很麻煩。

到此，以上就是小編對于烘焙店外墻乳膠漆怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于烘焙店外墻乳膠漆怎么做的1點(diǎn)解答對大家有用。